오코노미야키1 [일본요리] 오코노미야키 레시피 with 히로시마 스타일 안녕하세요 mars입니다. 오늘은 히로시마의 명물 오코노미야키 레시피를 알려드리고자 합니다. 🍽 히로시마풍 오코노미야키 레시피히로시마 스타일 오코노미야키는 층층이 쌓아 올리는 방식이 특징이며, 면이 들어가는 것이 일반적인 오사카 스타일과의 차이점입니다.📌 재료 (2인분 기준)🔹 기본 반죽밀가루 100g물 150ml달걀 1개가쓰오부시 국물(있으면 더 좋음)🔹 속재료양배추 300g (얇게 채 썰기)숙주나물 50g돼지고기(삼겹살) 100g오코노미야키 소스 (또는 돈가스 소스)마요네즈가쓰오부시 (가다랑어포)아오노리 (파래가루)다진 파튀김 부스러기 (텐카스)사라면(焼きそば用 중화면) 1인분식용유🔥 만드는 방법① 반죽 준비볼에 밀가루, 물, 달걀을 넣고 잘 섞어줍니다. (너무 오래 반죽하면 쫄깃해지므로 .. 2025. 2. 2. 이전 1 다음
